特色小吃培训炒凉皮陕西凉粉你吃过吗?在农村的集会和庙会上的特色热着吃的炒凉粉。这种小吃子城里一般在美食街区偶尔能看到特色炒凉粉，凉不同的地域，也有不同的口味，比如说四川凉粉，湖南凉粉，原料呢也各不相同，有的事绿豆粉做的，有的是豌豆粉做的，不过现在主流最常吃的，就是四川的伤心凉粉凉粉是个特色的小吃，是很有名的汉族特色小吃，最早是属于川菜系，用豆、米、山芋淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，再配以葱、姜、蒜等调料制成，色泽洁白，晶莹剔透，入口香辣，嫩滑爽口，含碳水化合物、蛋白质等营养成分。吃起来口感很筋道，爽滑，所以年轻人都特别喜欢吃。
随着社会的发展进步，人们的生活水平越来越好，已经吃惯了大鱼大肉，慢慢的一些原生态的农家饭逐渐被人们忘记了，只是在吃腻了大鱼大肉的油腻感之后，往往才记记起来还有记忆中美好的味道，像农家饭搅团，凉鱼儿，凉粉记得这些都是小吃后经常吃的，但当时没觉得有多好吃，现在很是怀念那些吃的。
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